이 4가지 차에는 나이가 들어도 인지 기능을 유지하는 데 도움이 되는 행복 증진 아미노산인 L-테아닌이 가장 풍부합니다.

이 4가지 차에는 나이가 들어도 인지 기능을 유지하는 데 도움이 되는 행복 증진 아미노산인 L-테아닌이 가장 풍부합니다.

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에프하루 종일 나른한가요, 아니면 그냥 좋은 옛날 분위기인가요? 그럼에도 불구하고 우리가 했다고 말하는 것은 당연합니다 모든 것 거기. 과학 연구에 따르면, 활력을 주는 차 한잔은 정신 상태와 에너지 수준을 정상 궤도로 되돌리는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 카페인과 L-테아닌이 함유된 차를 함께 섭취하면 각성 및 인지 기능이 크게 향상되어 잠재적으로 소진과 스트레스의 영향을 줄일 수 있습니다. 예, 진정되는 차 한잔은 실제로 당신을 더 행복하게 만들 수 있습니다!

차 소비의 이점을 최대한 활용하려면 올바른 품종을 선택하는 것이 필수적입니다. “L-테아닌은 모든 “진짜” 차에서 발견되는 자연 발생 아미노산입니다. 이것은 L-테아닌을 함유하지 않은 허브 차와 구별됩니다.”라고 USA, Inc.의 차 협회 회장 Peter Goggi는 설명합니다. “진정한 차”는 동백나무에서 추출한 차이며 (무엇보다도 ) 흰색, 검정색, 녹색 및 우롱색. 그러나 Goggi에 따르면 이 4가지 유형의 차는 L-테아닌의 4가지 가장 풍부한 공급원으로 작용합니다.

이 음료를 마시는 것의 이점을 포착하기 위해 우리는 전문가들에게 차를 엎지르도록 요청했습니다. 정신약리학자와 마스터 차 블렌더의 도움으로 우리는 L-테아닌이 함유된 최고의 차, 구매할 때 무엇을 찾아야 하는지(결국 모든 차가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다), 차를 준비하고 즐기는 방법을 모았습니다. 집에서.

내용물

  • 1 정신약리학자에 따르면 L-테아닌이 함유된 차가 집중력과 기분을 개선하는 데 도움이 되는 방법
  • 2 마스터 차 블렌더가 L-테아닌 차 구매를 제안하는 방법
  • 기민함을 개선하고 스트레스를 줄이는 L-테아닌이 함유된 전문가가 추천하는 6가지 차
  • 4 녹차
  • 5 우롱 차
  • 6 홍차

정신약리학자에 따르면 L-테아닌이 함유된 차가 집중력과 기분을 개선하는 데 도움이 되는 방법

저명한 영양학자들은 최근 제6회 차와 인간 건강에 관한 국제 과학 심포지엄에서 차의 역할과 건강상의 이점에 대한 최신 데이터를 발표하기 위해 모였습니다. 우리는 L-테아닌으로 가득 찬 차를 섭취하는 것과 시간이 지남에 따라 유익한 신경학적 효과 사이의 연관성에 대해 자세히 알아보기 위해 회의 연사 중 한 명인 정신약리학자이자 리즈 대학의 영양 및 행동 교수인 Louise Dye, PhD와 이야기를 나눴습니다.

dr Dye는 인지 기능과 수행 능력이 모두 나이가 들면서 자연스럽게 감소한다고 설명합니다. 이러한 자연적인 쇠퇴의 영향을 최소화하기 위해 Dr. Dye는 L-테아닌이 함유된 차를 섭취함으로써 뇌 건강을 최적화할 수 있는 방법에 대해 설명합니다. “L-테아닌이 함유된 차를 섭취하면 스트레스가 많은 상황에서 각성을 유지하는 데 도움이 될 수 있으며 알파 활동이 증가하는 것과 관련이 있습니다. 편안하지만 기민한 상태입니다.”라고 그녀는 말합니다.

그녀의 연구에서 Dye 박사는 차에 함유된 둘 다 L-테아닌과 카페인은 집중력과 기분을 향상시키는 데 가장 효과적입니다. “L-테아닌은 인간의 급성 스트레스에 대한 코티솔과 심혈관 반응을 감소시키는 것으로 나타났습니다.”라고 Dr. dye는 말합니다. 물론 카페인은 집중력을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. “경각심에 대한 이러한 효과로 인해 차는 스트레스와 피로가 증가할 때 선택하는 최적의 음료입니다.”

마스터 차 블렌더가 L-테아닌 차 구매를 제안하는 방법

이 두뇌 강화 아미노산으로 가득 찬 차를 소싱할 때, 차 블렌더의 대가이자 Art of Tea의 창립자인 Steve Schwartz는 다음 사항에 중점을 둡니다. 언제 잎이 수확되었습니다. “당신이 전력 질주하고 있다고 상상해보십시오. 블록 아래로 달리고 있고 그것을 계속해서 반복해야 합니다. 사실을 직시하세요. 세 번째나 네 번째는 스프린트가 그렇게 빠르지 않습니다.”라고 Schwartz는 말합니다. “내가 이 비유를 공유하는 이유는 그것이 차 준비와 관련이 있기 때문입니다. 찻잎을 추출하는 동백나무는 다양한 발적을 가지고 있습니다.” 홍조는 같은 식물에서 수확한 잎의 수를 의미한다고 그는 설명합니다.

소싱할 때 Schwartz는 맛이 더 섬세하고 L-테아닌을 비롯한 많은 차의 중요한 건강상의 이점이 풍부하기 때문에 “첫 번째 플러시”를 찾을 것을 권장합니다. 더 많은 플러시를 수확할수록 영양소 함량이 낮아질 수 있습니다. 그는 이렇게 설명합니다. “첫 번째 홍조는 봄에 식물이 휴면 상태가 되어 뿌리를 통해 영양분을 흡수한 후 발생합니다. 거친 껍질에서 나온 첫 번째 차 새싹은 더 많은 아미노산, 테아닌, 카페인 및 더 많은 플라바놀로 가득 찬 부드러운 잎을 생산합니다.”라고 Schwartz는 덧붙입니다.

Z를 잡을 준비가 되셨습니까? 숙면을 위한 솔루션은 다음과 같습니다.

기민함을 개선하고 스트레스를 줄이는 L-테아닌이 함유된 전문가가 추천하는 6가지 차

녹차

L-테아닌 차
사진: 아트 오브 티

다도 예술 말차 주석 – $32.00

Schwartz는 녹차를 일본산 센차, 교쿠로(일명 음영 일본 녹차의 일종) 및 말차의 세 가지 범주로 분류하여 가장 풍부한 추출물을 제공합니다. 그는 이러한 L 테아닌이 풍부한 차가 모두 같은 식물에서 나왔지만 다른 수확 방법을 거쳤다고 설명합니다. 그러나 그는 3가지 중 Art of Tea의 이 의식용 성냥과 같은 성냥이 가장 많은 양의 L-테아닌을 제공한다고 언급했습니다.

L-테아닌 차
사진: 네코하마

네코하마 세레모니얼 말차 40g – $60.00

Schwartz는 “일반적으로 차를 만들 때 잎을 가파르게 만들고, 뽑아내고, 추출액을 마십니다.”라고 말합니다. “말차는 그 반대입니다. 말차는 가루로 만든 고품질 녹차를 만들고 거품을 낸 다음 잎 전체를 소비합니다. 따라서 L-테아닌으로부터 더 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.” Nekohama의 이 의식용 성냥은 또한 떨림이나 팝 없이 에너지 부스트를 제공합니다.

우롱 차

L-테아닌 차
사진: 아트 오브 티

Art of Tea 난초 우롱차 – $32.00

“대만 우롱에서 L- 테아닌을 여러 번 주입 할 수 있기 때문에 많이 얻을 수 있습니다. 네 번째 또는 다섯 번째 담그기만 하면 좋은 풍미를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 더 많은 양분을 더 깊은 수준에서 추출하기 때문에 훨씬 더 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.”라고 Schwartz는 말합니다. 대만 난터우(Nantou)의 언덕에서 자라는 이 Art of Tea Orchid Oolong Tea는 버터 같은 부드러운 라일락 향을 내며 신선한 난초로 마무리됩니다.

L-테아닌 차
사진: 우리 둘

우리 둘의 향수 우롱차 – $8.95

This Us Two 우롱차는 옥수수 섬유로 만든 생분해성 티백에 들어있어 꽃향과 풀향이 납니다. 덧붙여서, 우롱은 일반적으로 식물의 측면에서 공급되며 햇빛을 덜 받고 더 천천히 자랍니다. 이 더 긴 개발 시간은 항산화제를 풍부하게 만들 수 있습니다.

홍차

L-테아닌 차
사진: 아트 오브 티

Art of Tea 매실 우롱차 – $27.00

Schwartz에 따르면 차를 얼마나 오래 우려내느냐에 따라 더 많은 카페인, 폴리페놀 및 플라바놀을 방출할 수 있습니다. “홍차는 더 산화되고, 조리되고, 가공되어 더 높은 수준의 L-테아닌을 의미할 수 있습니다.”라고 그는 말합니다. Schwartz는 Art of Tea의 타르트와 과일 향이 나는 Plum Oolong Tea와 같은 느슨한 차 또는 고품질 향 주머니 차를 구입할 것을 권장합니다. 느슨한 잎 차는 더 많은 양분 입자를 방출하여 잠재력을 최대화할 수 있습니다.

L-테아닌 차
사진: BLACK & BOLD

BLK & 볼드 피치 루스 리프 홍차 – $11.99

집에서 차를 보관할 때는 빛, 열, 습기의 세 가지 핵심 요소를 피하는 것이 좋습니다. Schwartz는 차를 밀폐 용기에 담아 창문에서 멀리 떨어진 곳에 보관하고 차의 미묘한 맛을 희석시킬 수 있는 습기를 피합니다. BLK & Bold의 복숭아 루스리프 홍차와 같은 브랜드는 3온스 제품당 최대 43컵의 뜨거운 차를 만들 수 있는 간편한 밀봉 백에 들어 있습니다. 그것은 많은 절약입니다!

그리고 이러한 각 음료를 최대한 활용하기 위해 Schwartz는 차를 끓이는 동안 명상과 마음챙김에 집중하기 위해 하루에 몇 분을 할애할 것을 권장합니다. 이 음료를 마시기 위해 짧은 휴식을 취하면 정신 건강을 증진하고 삶의 스트레스가 많은 순간에 “디지털 해독”에 참여할 수 있습니다.

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